拠点メンバーの水沼正樹准教授の研究成果が日本醸造協会誌 第113巻9号に掲載されました。

長寿変異株SSG1変異株の特徴からみる酵母寿命の関連因子
水沼正樹・益村晃司・金井宗良

Characteristics of Long-lived SSG1 Mutant Revealed the Factors Related to Yeast Lifespan
Masaki MIZUNUMA, Koji MASUMURA, Muneyoshi KANAI [abstract]